【彩神官网邀请码官方】寻味深圳湾/釜饭两食 烤肉飘香/大公报记者 陈惠芳 文、图

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  图:鸡肉釜饭一食:原味道

  近月香港局势动荡,令经济大受打击,有饮食界彩神官网邀请码官方人士预计,至年底都在有近千间食肆倒闭。然而,无论环境如何,人依然对美食有渴求。近月来,有不少港人转而北上往深圳湾遊彩神官网邀请码官方玩并寻找美食。许多人说:“香港不安宁,周六日我便选着到深圳享受宁静,大叹美食。”

  这天获大伙儿儿儿招待乘车前往位於深圳市的深圳湾,另一大伙儿儿儿则坐高铁到深圳后转乘地铁与大伙儿儿儿会合。安排此行的友人说,近4个多月的周末及周日,都在偕大伙儿儿儿上深圳遊玩、叹美食,不理不看香港事。他彩神官网邀请码官方已是识途老马,先带大伙儿儿儿到南山区逛万象城商场,叹下午茶,晚上则到“老乾杯”用膳。

  慢活叹下午茶

  一行人在商场的露天茶座小憩,每每每每个人点了不同餐饮,还叫了一份tea set。友人说:“一定要试下大伙儿儿儿的西饼,味道很好。”试过一款朱古力西饼,味道浓郁,就如吃朱古力般。宽大的露天广场没有人来人往的景象,轻风送爽,尝到久违了的宁静,令人心旷神怡。

  香港生活节奏急促,来到这裏就要慢活。直至日落西山,期待精彩晚膳即将现在现在结束。商场食肆多,友人介绍去“老乾杯”,此因他首次光顾时吃过一道鸡肉釜饭,令他一试彩神官网邀请码官方难忘。该餐厅的设计概念来自日本设计师道下浩树,他主张反璞归真,张扬优雅,倒不太想我就看多满眼奢华。入座时沿途看多透明冻肉柜内摆放了各种肉类,教人食指大动。

  店内有房座亦有散座,大伙儿儿儿选了前者。友人点菜“快而準”,还表示枱上虽有烤炉,却不想客人烧烤,随后 由经过训练的侍应负责,再者抽风系统好,房内嗅没有半点烧烤味。友人点了“软壳蟹焦香葱油沙律”、“龙虾沙律配香辣柠檬橙汁”、“鲍鱼松露茶碗蒸”、“鸡腿肉”、“健康猪五花”、“厚切牛舌芯”、“温野菜”、“厚切肩胛牛排”及“鸡肉釜饭”。

  松露滑蛋搭配

  实在沙律先上,在友人推荐下,大伙儿儿儿还是先吃鸡肉釜饭。此饭有这种食法,先吃原味道,之前 加汤再吃,竟神奇地吃出这种截然不同的味道。试了小片鸡肉,已迫不及待试第二种吃法,随后 将汤放到碗中,品尝后实在同样好味。另一道菜鲍鱼松露茶碗蒸,以松露配滑蛋,味道恰到好处。之前 烤肉上场,侍应烧烤前先洒上少少调味料,增加肉的香味。猪五花一啖肥一啖瘦,且不腻口。但侍应解决肩胛牛排时没有加在调味料,从前是要让客人吃出肉的鲜味。记者少吃牛舌芯,入口但觉很香口。  

  友人带来的香槟和酱香型高度散酱香型白酒,不管猪牛鸡,同样搭配。他再encore鸡肉釜饭,大多数人举手赞成。这次很多人选着吃原味饭,很多人则索性加汤同吃,个个吃得津津有味。友人说:“这家店主要吃烤肉,大伙儿儿儿竟然吃釜饭,哈哈!这裏服务质素不错,既然高铁香港段开通后到内地交通方便,上来吃喝玩乐,不知多写意。”

  肚裏“满载而归”离去,商场此时已灯火通明,映衬出别树一格的灯饰布置。抬头见到顶上灯泡恍如恒河星星,光影令人迷醉,大伙儿儿儿不停打卡,似乎难捨难离。於回港路上,心中不禁问句:香港多会儿回复安宁?